2024-05-07@21:32:36 GMT
۵۶۸ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «شیر ماست سنتی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
محبوبه ابریشم کار، متخصص طب سنتی گفت: مداومت در مصرف موضعی شیر باعث بهبود تیرگی زیر چشم می‌شود. همچنین هموطنان می‌تواند مقداری شیر و نشاسته را برای درمان تیرگی زیر چشم با یکدیگر مخلوط کنند. او با بیان این که کف دریا برای تیرگی‌های زیر چشم مفید است؛ ادامه داد: کف دریا، پودر قسمت آهکی از یک موجود دریایی است که به آن ماهی مرکب می‌گویند. وی با بیان این که هموطنان می‌توانند کف دریا را از عطاری‌ها تهیه کنند؛ افزود: مقداری از پودر کف دریا را در شیر یا نشاسته اضافه کرده و برای تیرگی چشم و لکه‌بری استفاده کنند. این متخصص طب سنتی در خصوص پر پشتی مو سر و موی ابرو تصریح کرد: روغن کندش،...
به گزارش قدس خراسان، رضا ربیعی با اشاره به اینکه طی چند روز آینده آیین سنتی پخت شیر برنج در روستای توندر این شهرستان برگزار می‌شود، اظهار کرد: هرچند آیین سنتی شیربرنج همه ساله در روستای توندر برگزار می‌شده اما به جز اهالی خود روستا کس دیگری از آن در شهرستان اطلاعی نداشته است. مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ اذعان کرد: این آیین سنتی همه ساله هفته دوم اردیبهشت‌ماه برگزار می‌شده اما به صورت استثنا امسال به دلیل تعطیلی که پیش رو داریم زودتر و در جمعه ۷ اردیبهشت‌ماه از ساعت ۹ تا ۱۴ برگزار خواهد شد. وی در خصوص نحوه برگزاری این آیین گفت: بر اساس این آیین دامداران و اهالی روستا بعد از اذان صبح...
دوغ سنتی شتر به منظور تولید تیمه صنعتی از سوی محققان موسسه تحقیقات علوم دامی کشور ارزیابی کیفی و بهینه سازی می‌شود. به گزارش ایسنا، اثنی عشری _عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور - با تاکید بر لزوم معرفی روش بهینه تولید بهداشتی دوغ شتر به شترداران، گفت: از آنجایی که عمده مناطق ایران امکان استفاده از محصولات ارزشمند شتر را ندارند، می توان با تولید محصولات لبنی شتر با ماندگاری بالا نه تنها نقش مثبتی بر زندگی اقتصادی و اجتماعی در سیستم کشاورزی و عشایری نواحی خشک ایران برداشت، بلکه این امکان وجود دارد که عموم مردم را از خصوصیات منحصر به فرد آن بهره مند کرد. وی، با اشاره به اینکه شیر شتر به دلیل...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ حلوا جوز ، برساق، دستور قاضی، نان پنجره‌ای و نان های شیر ، تافتون ، چاپاتی، کاک، شیر، کسمه ، جوش و گُندیک از شیرینی ها و نان های سنتی ایوانکی برای عید نوروز است . کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، مهدی مسروری بابیان اینکه شهرستان بردسکن یکی از قطب‌های دامپروری در استان خراسان رضوی است، اظهار کرد: خشکسالی‌های چند سال اخیر باعث شده است تعداد دام‌های سبک این شهرستان که قریب به ۳۸۰ هزار راس بوده است به ۵۰ درصد کاهش پیدا کنند. مدیر جهاد کشاورزی بردسکن بیان کرد: در شهرستان بردسکن ۴۵۰۰ راس گاو شیری و پرواری وجود دارد که در اماکن دامی سنتی نگهداری می‌شوند. وی با بیان اینکه شهرستان بردسکن ۳ مرکز جمع آوری شیر دارد گفت: روزانه ۲۵ تن شیر در شهرستان بردسکن تولید می‌شود که ۷۰ درصد آن به مراکز جمع آوری شیر تحویل داده می‌شود و مابقی مورد مصرف روزانه مردم می‌شود. مسروری عنوان کرد: هرچند...
به گزارش قدس خراسان، مهدی مسروری با بیان اینکه شهرستان بردسکن یکی از قطب‌های دامپروری در استان خراسان رضوی است، اظهار کرد: متاسفانه خشکسالی‌های چند سال اخیر باعث شده است تعداد دام‌های سبک این شهرستان که قریب به ۳۸۰ هزار راس بوده است به ۵۰ درصد کاهش پیدا کنند. مدیر جهاد کشاورزی بردسکن بیان کرد: در شهرستان بردسکن ۴۵۰۰ راس گاو شیری و پرواری وجود دارد که در اماکن دامی سنتی نگهداری می‌شوند. وی با بیان اینکه شهرستان بردسکن ۳ مرکز جمع آوری شیر دارد گفت: روزانه ۲۵ تن شیر در شهرستان بردسکن تولید می‌شود که ۷۰ درصد آن به مراکز جمع آوری شیر تحویل داده می‌شود و مابقی مورد مصرف روزانه مردم می‌شود. مسروری عنوان کرد: هرچند تعدادی از...
با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. به گزارش ایسنا، خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روش‌های سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین...
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روش‌های سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین وجود...
به گزارش خبرآنلاین، بررسی‌ها بیانگر این است مصرف شیر و لبنیات بر کیفیت خواب اثر می‌گذارد. ایسنا در گزارشی نوشت: با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روش‌های سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است....
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه تهیه سریع و آسان پنیر خانگی با لیموترش ، کره و شیر (فیلم) چطور با سیر خشک در خانه پنیر خوشمزه درست کنیم؟ (فیلم) طرز تهیه کوکوی لوبیا با 250 گرم لوبیا قرمز (فیلم)
«سوتدی پلو» که یکی از عناصر ناملموس اردبیل است، یک پلو سنتی و محبوب است که در روزهای چهارشنبه‌سوری و عید و یا به عنوان غذای نذری با ماهی دودی پخته می‌شود و برای طبخ آن به‌جای آب از شیر استفاده می‌شود. روح‌الله محمدی ـ کارشناس میراث فرهنگی استان اردبیل ـ درباره این غذای سنتی به ایسنا گفت: «سوتدی پلو» یا «شیر پلو» یکی از پلوهای سنتی اردیبل به ویژه شهرستان نمین است که بیشتر برای چهارشنبه‌سوری، ایام عید، سیزده به‌در و یا به عنوان غذای نذری آماده می‌شود. البته «سوتدی پلو» معمولا به همراه ماهی دودی سرو شده و به تنهایی استفاده نمی‌شود و اغلب به همراه این غذا، اردبیلی‌ها آش دوغ هم درست می‌کنند. او افزود: برنج، شیر،...
خراسان جنوبی دومین قطب پرورش شتر در ایران است، با این حال شترداری در این استان همچنان به صورت سنتی انجام می‌شود و سود چندانی عاید شترداران نمی‌کند. البته جهاد کشاورزی استان به تسنیم گفته که با اجرای طرح هاب، صنعت شترداری صنعتی و سودآور خواهد شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، خراسان جنوبی اگرچه استانی کویری با آب و هوایی گرم و خشک است که خشکسالی هم دهه‌هاست رمقی برایش باقی نگذاشته، با این وجود مزیت‌های پیدا و پنهان فراوانی دارد که می‌تواند منشا تحول و توسعه استان باشد. به طور مثال خراسان جنوبی زیستگاه مناسبی برای شتر و شترداری است.دو سوم مساحت ایران به لحاظ شرایط اقلیمی مستعد شترداری است و در این...
محبوبه ابریشم کار، متخصص طب سنتی با حضور در برنامه تلویزیونی صبحانه ایرانی جایگزین جالبی برای شیر جهت پیشگیری از کمبود کلسیم به افرادی که به شیر حساسیت دارند را معرفی کرد. این متخصص طب سنتی نحوه استفاده از پوست تخم مرغ را به جای مکمل کلسیم تشریح کرد. سپس به آموزش تهیه مکمل کلسیم با استفاده از پوست تخم مرغ پرداخت. این متخصص طب سنتی توصیه کرد که افراد از خوردن ماست و دوغ به همراه غذا پرهیز کنند. البته او درباره نحوه محاسبه کلسیم موجود در برخی از مواد غذایی هم توضیحاتی ارائه داد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک
سرو کردن انواع نوشیدنی گرم در بیشتر مواقع، به‌خصوص در زمان‌های خستگی و روزهای سرد سال، برای افراد آرامش روحی به ارمغان می‌آورد و خستگی آنها را رفع می‌کند. به گزارش ایرنا، چای و قهوه، پرطرفدارترین و شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های داغ در جهان هستند و سرو آنها در خانه، در مهمانی‌ها و محل کار بسیار رایج است؛ اما آیا شما با انواع دیگر نوشیدنی‌های گرم آشنا هستید؟ نوشیدنی‌های داغ متنوع و لذیذ بسیاری در کشور‌های مختلف سرو می‌شوند که در این مقاله قصد داریم آنها را به شما معرفی کنیم. قهوه عربی؛ نوشیدنی اصیل اهوازی قهوه عربی، یک نوشیدنی مشهور و پرطرفدار در کشور‌های حاشیه خلیج فارس و شهرهای جنوبی کشورمان ایران، چون بوشهر، اهواز و بندرعباس است. مصرف این...
به گزارش ایسنا، مهدی هدایت‌نیا امروز، ۶ آبان‌ماه، در یکصدوهشتمین جلسه شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی خراسان رضوی که در محل اتاق بازرگانی برگزار شد، اظهار کرد: در همه دنیا از صنعت شیر حمایت می‌شود. در سال ۹۰ سرانه تولید و مصرف شیر ۱۰۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم بود اما این میزان اکنون به ۷۰ کیلوگرم رسیده است. وی افزود: متاسفانه مرکز آمار ایران گزارش‌هایی می‌دهد و بیان می‌کند که در سال گذشته تولید شیر ۱۲.۵ درصد افزایش داشته، در حالی که ۲۰ درصد کاهش داشته است. ما در سال ۸۹ یارانه شیر داشتیم و شیر مدارس در همه مقاطع توزیع می‌شد، اما متاسفانه یارانه شیر را حذف کردند و میزان سرانه مصرف شروع به کاهش کرد. علی‌رغم اینکه در...
سجاد پاپی امشب در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در خرم‌آباد، اظهار کرد: کمبود شیرخشک مختص به یک شهر یا استان خاص نبوده و یک بحث کشوری است و به زودی در کل کشور حل خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: وضعیت توزیع در لرستان نسبت به شهریور ماه رشد داشته و هم اکنون انواع شیرخشک‌های مختلف در استان در حال توزیع است. مدیر فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا و دارو لرستان از رشد ۳ برابری سهمیه شیر خشک استان خبر و ادامه داد: با پیگیری‌های مستمر از سازمان غذا و دارو، سهمیه شیرخشک استان نسبت به ماه گذشته ۳ برابر شده، ضمن اینکه نسبت به اکثر استان‌های دیگر وضیعت پایدارتری داریم. پاپی بیان داشت: چنانچه در برند خاصی کمبود...
محمد اسدی گفت: از آنجا که نظارت بر بهداشت و کیفیت محصولات خام دامی با سازمان دامپزشکی است از این رو واحدهای صنفی عرضه لبنیات سنتی باید در خصوص فعالیت‌های خود از این سازمان مجوز و تاییدیه دریافت کنند. وی ادامه داد: واحدهای صنفی عرضه‌کننده لبنیات سنتی در خصوص نحوه حمل شیر از دامداری تا محل کار خود باید گواهی حمل شیر دریافت کنند و در خصوص نگهداری این فراوده خامی دامی و نحوه استحصال و جوشاندن شیر برای از بین رفتن میکروب‌های موجود در آن نیز باید با سازمان دامپزشکی هماهنگ باشند و بازرسان این سازمان نظارت‌های دوره‌ای بر فعالیت این مراکز داشته باشند. بیشتر بخوانید برخورد با فروشنده مرغ زنده در لردگان مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری تصریح...
نان‌های محلی یکی از خوش طعم‌ترین نان‌ها هستند که به ویژه به وقت صبحانه طرفدار زیادی دارد. اینجا طرز پخت یک نان محلی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم و دستور پخت: ابتدا یک قاشق خمیر مایه و یک قاشق شکر را در یک لیوان شیر حل میکنیم سپس یک کیلو آرد گندم را الک کرده و خمیر مایه عمل آمده را داخلش میریزیم، دو عدد تخم مرغ و چهار قاشق غذا خوری شکر و دو قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره و نصف قاشق چای خوری نمک و کمی زردچوبه به همراه یک لیوان شیر اضافه میکنیم و پس از آن خمیر را به خوبی ورز دهید به مدت ۲۰ دقیقه تا خمیر لطیفی به دست آید...
متخصص طب سنتی گفت: دم‌کرده گیاه شنبلیله قند خون را پایین می‌آورد، همچنین در مصارف خارجی از دانه‌های خرد شده آن برای تهیه ضمادهای گرم (بعضی مواقع آن را در شیر حل می‌کنند) و علیه آماس‌ها و اولسرها استفاده می‌کنند. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره گیاه شنبلیله از خانواده بقولات اظهار کرد: شنبلیله و خُلبه نام‌های دیگر این گیاه بوده، زمان گلدهی آن فروردین و اردیبهشت‌ماه و زمان برداشت دانه‌ها تیر و مردادماه است. وی افزود: شنبلیله گیاهی با طبیعت گرم و خشک، علفی و یک ساله است که به عنوان گیاهی خوراکی و دارویی و در فصل بهار کشت می‌شود، شنبلیله ساقه‌ای راست با برگ‌های سه‌تایی و گل‌های زرد متمایل به بنفش دارد، میوه آن غلاف‌دار...
متخصص طب سنتی گفت: دم‌کرده گیاه شنبلیله میزان قندخون را پایین می‌آورد، همچنین در مصارف خارجی از دانه‌های خرد شده آن برای تهیه ضمادهای گرم (بعضی مواقع آن را در شیر حل می‌کنند) و علیه آماس‌ها و اولسرها استفاده می‌کنند. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره گیاه شنبلیله از خانواده بقولات اظهار کرد: شنبلیله و خُلبه نام‌های دیگر این گیاه بوده، زمان گلدهی آن فروردین و اردیبهشت‌ماه و زمان برداشت دانه‌ها تیر و مردادماه است. وی افزود: شنبلیله گیاهی با طبیعت گرم و خشک، علفی و یک ساله است که به عنوان گیاهی خوراکی و دارویی و در فصل بهار کشت می‌شود، شنبلیله ساقه‌ای راست با برگ‌های سه‌تایی و گل‌های زرد متمایل به بنفش دارد، میوه آن غلاف‌دار...
مهدی هدایت‌نیا دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: مشکلی در زمینه عرضه محصولات لبنی وجود ندارد و کمبودی در بازار نداریم. کالا به وفور با همان قیمتی که دولت اعلام و کارنجات ثبت کردند، در بازار وجود دارد. او درخصوص کمبود خامه در بازار استان افزود: در زمینه خامه مصوب شده که کارخانجات این محصول را از گاودار به قیمت ۲۰۰۰ تومان خریداری کنند که بعد از آن، این محصول باید فراوری شود و این کار هزینه دارد. متاسفانه سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان چند روز قبل طی اطلاعیه‌ای اعلام کرد که کارخانجات باید خامه را با قیمت خرید بفروشند؛ بنابراین اگر کمبودی در عرضه خامه وجود دارد به همین علت است. دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان...
ایسنا/خراسان رضوی دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی با بیان اینکه لبنیاتی‌های سنتی به راحتی می‌توانند افزایش قیمت داشته باشند اما کارخانجات صنعتی این امکان را ندارند، تصریح کرد: ما هزینه‌هایی داریم که لبنیاتی‌های سنتی ندارند، لذا این واحدها در حال توسعه هستند. مهدی هدایت‌نیا در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص وضعیت لبنیات در بازار اظهار کرد: مشکلی در زمینه عرضه محصولات لبنی وجود ندارد و کمبودی در بازار نداریم. کالا به وفور با همان قیمتی که دولت اعلام و کارنجات ثبت کردند، در بازار وجود دارد. وی درخصوص کمبود خامه در بازار استان افزود: در زمینه خامه مصوب شده که کارخانجات این محصول را از گاودار به قیمت ۲۰۰۰ تومان خریداری کنند که بعد از...
خبرگزاری فارس – کرمان؛ زهرا بمی: روستای دره‌در در ضلع شرقی شهرستان رفسنجان و در میان کوه‌های بلند و سر به فلک کشیده قرار دارد.روستایی خوش آب و هوا و با مردمانی عاشق اهل‌بیت(ع). هرسال محرم که می‌شود جمع زیادی از مردم شهرستان رفسنجان و دیگر نقاط استان این روستا را برای عزاداری اباعبدالله‌الحسین(ع) انتخاب کرده و به آن سفر می‌کنند تا از اجراهای تعزیه و مراسم‌های دیگر در این روستا استفاده کنند. تعزیه از قدیم‌الایام در این منطقه اجرا می‌شود و انعکاس بانگ آن در کوه‌های سر به فلک کشیده خبر از غمی سنگین می‌دهد. هر روز تعزیه ویژه یکی از شهدای کربلا محمد تقی‌زاده یکی از اعضای گروه تعزیه دره‌در در تشریح چگونگی اجرای تعزیه در...
آفتاب‌‌نیوز : سعید دهقان با بیان اینکه روزانه ۱۵۰ تا ۱۹۰ تن شیر و فرآورده‌های لبنی تولید شده در لبنیات‌های سنتی، در شهر کرج مصرف می‌شود، گفت: این مقدار گویای اهمیت و ذائقه مردم به مصرف شیر تازه سنتی است. درصورتی که نرخ شیر از درب گاوداری برای لبنیات‌های سنتی یکسان و مصوب شود، شیر با قیمت بهتری به مردم عرضه و سهم مصرف روزانه آن نیز افزایش بیشتری خواهد یافت. دهقان ادامه داد: اینکه مردم به مصرف لبنیات سنتی و تولیدات آن مشتاق هستند و روزانه حدود ۱۵۰ تا ۱۹۰ تن شیرسنتی و فرآورده های آن توسط مردم کرج و استان از لبنیات‌های سنتی سطح شهر خریداری و مصرف می‌شود آمار بسیار خوبی است. اما اگر قیمت‌های فروش شیر...
بمان دشتی گفت: بروسلوز یا تب مالت، یک بیماری باکتریایی مشترک بین انسان و دام است که مهم ترین راه انتقال آن استفاده از محصولات خام لبنی سنتی و غیرپاستوریزه، مانند: شیر، بستنی، کره و پنیر می‌باشد که در انسان باعث بروز علائمی همانند: تب، سردرد، یبوست، تعریق شدید، خستگی و ضعف، درد مفاصل و... می‌شود. او افزود: این بیماری از طریق تماس مستقیم با خون، جنین و ترشحات زایمانی حیوان آلوده و استنشاق هوای آلوده دامداری نیز انتقال می‌یابد. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان فهرج با اشاره به انجام واکسیناسیون دام ها علیه بیماری تب مالت، بیان کرد: پیش بینی می‌شود در این مرحله، ۲۰ هزار راس دام سبک و سنگین شهرستان علیه بیماری تب مالت واکسینه و نسبت به...
نان کاکولی شهرکرد یکی از نان‌های سنتی و خوشمزه چهار محال بختیاری است که عطر و طعمی خاص و متفاوت دارد. نان کاکولی (به انگلیسی: Kakooli Bread) نان خوشمزه و سنتی استان چهار محال بختیاری و شهر کرد است که معمولا برای افطار ماه رمضان طبخ می‌شود. نان کاکولی شهرکرد مواد لازم: طرز تهیه برای تهیه نان کاکولی خوشمزه شهر کرد، گردو را ریز خردکنید. تابه‌ای را روی حرارت ملایم بگذارید و کمی روغن مایع و زردچوبه در آن بریزید و هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. زعفران دم کرده و شیر را اضافه کنید و صبر کنید شیر گرم شود. تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید. روغن مایع را به همراه خمیر مایه فوری، شکر،...
حسین حیدری مدیرکل دامپزشکی کرمانشاه با اشاره به اینکه پروسه تولید فرآورده‌های لبنی در فروشگاه‌های کرمانشاه مورد تایید این سازمان نیست، گفت : از آنجاییکه سلامت شیر استفاده شده در این فروشگاه‌ها هویت مشخصی ندارد، ممکن است منجر به انتقال بیماری تب مالت به مصرف‌کننده شود و لذا به هم‌استانی‌ها توصیه می‌شود به هیچ عنوان از فرآورده‌های لبنی سنتی استفاده نکنند. حسین حیدری گفت: تب مالت یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است و یکی از راههای انتقال آن هم عرضه فرآورده‌های لبنی است که پروسه بهداشتی را رعایت نمی‌کنند و این در حالی است که چند سال است عرضه این محصولات در فروشگاه‌های لبنیات سنتی فراگیر شده است. وی با اشاره به اینکه سلامت شیر مورد...
ایسنا/خراسان شمالی مدیرگروه مبارزه با بیماری های معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از افزایش شیوع بیماری تب مالت بین جوامع استانی استان خبر داد. دکتر فلوریا انفرادی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: میانگین شیوع بیماری تب مالت در این استان بیش از میانگین کشوری است. وی با اشاره به اینکه تب مالت، بیماری مشترک میان انسان و دام است، گفت: تعداد جمعیت دام سبک موجود در این استان بیش از تعداد جمعیت انسانی است و از آنجاییکه تعداد زیادی از مردم با دام سروکار دارند و همچنین تمایل به مصرف لبنیات فله ای دارند، بروز این بیماری در استان افزایش یافته است. انفرادی افزود: کمتر بودن قیمت شیر و لبنیات فله نسبت به پاستوریزه...
ایسنا/خراسان شمالی مدیرگروه مبارزه با بیماری های معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از افزایش شیوع بیماری تب مالت بین جوامع استانی استان خبر داد. دکتر فلوریا انفرادی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: میانگین شیوع بیماری تب مالت در این استان بیش از میانگین کشوری است. وی با اشاره به اینکه تب مالت، بیماری مشترک میان انسان و دام است، گفت: تعداد جمعیت دام سبک موجود در این استان بیش از تعداد جمعیت انسانی است و از آنجاییکه تعداد زیادی از مردم با دام سروکار دارند و همچنین تمایل به مصرف لبنیات فله ای دارند، بروز این بیماری در استان افزایش یافته است. انفرادی افزود: کمتر بودن قیمت شیر و لبنیات فله نسبت به پاستوریزه...
خبرگزاری مهر، استانها: مصرف شیر و لبنیات سالم و استاندارد برای تندرستی و سلامت همه مهم و اثرگذار است، موضوعی که نمی‌توان از آن به راحتی گذشت و مصرف آن را به ویژه برای کودکان و سالمندان کاهش داد اما از سوی دیگر، مصرف شیر فله‌ای و ناسالم می‌تواند با خود تب مالت و بروز بیماری‌هایی چون سل را به همراه داشته باشد. و این همان مسئله‌ای است که این روزها، با رشد مراکز عرضه مواد لبنی سنتی در استان همدان باید به جد مدنظر قرار گیرد. به گفته کارشناسان، تب مالت یک بیماری عفونی به شمار می‌رود و جزو بیماری‌های باکتریایی و مشترک بین انسان و حیوان است، این بیماری توسط نوعی میکروب به نام «بروسلا مِلیتِنسیس» انتقال می‌یابد،...
مدیرگروه مبارزه با بیماری‌های معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با توجه به شیوع بالای بیماری تب مالت در استان، مطالبی را درباره این بیماری مطرح کرد و گفت: این بیماری مشترک بین انسان و دام است که متاسفانه در سالهای اخیر به ویژه سال گذشته و همینطور امسال شاهد افزایش آمار مبتلایان به آن هستیم. به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا، دکتر فلوریا انفرادی با بیان این مطلب افزود: با توجه به وجود تعداد زیاد دام در استان و قرارگیری در مسیر عشایری بروز بیماری تب مالت به یکی از معظلات بهداشتی استان تبدیل شده است. وی با بیان اینکه بی‌توجهی به این بیماری منجر به ابتلای هر فردی در خانواده به تب مالت می‌شود، خاطرنشان کرد: تب...
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران کاملاً با بستنی‌های خارجی متفاوت است و طعم مخصوص به خود را دارد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که تامین کننده انرژی برای بدن است؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می‌انجامد که شادی‌آور است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک بستنی سنتی خوشمزه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی شیر پر چرب: یک لیتر ثعلب: ۲ قاشق چایخوری گلاب: ۴...
به گزارش ایرنا، محمود اعتباری روز سه‌شنبه در جمع خبرنگاران افزود: البته فراورده‌های غذایی سُنتی نیز تحت کنترل است اما بطور قطع نمی‌توان گفت که همیشه و همه فرایندهای تولید آنها مانند شرایط حمل و نقل تحت کنترل قرار دارد. وی تصریح کرد: امروزه تولید غذای سالم هزینه‌بَر است اما سلامت فراورده‌های غذایی نباید فدای هزینه‌ها شود. اعتباری اضافه کرد: با توجه به هزینه‌بر بودن تولید غذای سالم احتمال دارد سلامت غذا فدای هزینه‌ها شود به همین دلیل لازم است اقشار مختلف مانند تولیدکنندگان، توزیع‌کنندگان، مصرف کنندگان و ارگان‌های نظارتی کمک کنند تا سلامت مواد غذایی تضمین شود. وی تصریح کرد: مردم خود را بر اساس نظام‌های نظارتی تطبیق می‌دهند و وقتی نسبت به مشکلات موجود حساس باشند بهتر می‌توان...
به گزارش اتاق خبر به نقل از خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، واحدهای فروش شیر و ماست به اصلاح سنتی غیربسته‌بندی و ماست‌بندی‌ها، از بخش‌های تجاری هستند که نظارت چندانی بر عرضه محصولات آنها از نظر قیمت، استاندارد و کیفیت وجود ندارد. در این‌باره مخاطبان زیادی طی تماس با خبرگزاری فارس از نبود نظارت بر این واحدهای تجاری و گران‌فروشی آنها گلایه کرده‌اند. یکی از مخاطبان فارس در این‌باره می‌گفت: این ماست‌بندی‌ها محصولات خود را با هر قیمتی که سود بیشتری داشته باشد، می‌فروشند، نه ستاد تنظیم بازار، نه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و نه شورای قیمت‌گذاری برای آنها قیمت تعیین نمی‌کند، فروشندگان تا سقف قیمتی که مشتری‌های خاص استقبال می‌کند قیمت محصولاتشان را بالا می‌برند. با اینکه قیمت شیر خام را شورای قیمت‌گذاری...
سید مهدی برهانی مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف استان سمنان گفت: قیمت شیر خام از محل دامداری به مبلغ ۱۵ هزار تومان و در فرآیند سکوی شیر تا مراکز توزیع و عرضه با قیمت نهایی ۱۷ هزار تومان در هر کیلو به مشتری تحویل می‌شود. به گفته وی این افزایش قیمت بین ۲۰ تا ۳۰ درصد قیمت سایر محصولات لبنی و فراورد‌های شیر در بخش تولیدات سنتی و پاستوریزه را با افزایش مواجه کرده است. باشگاه خبرنگاران جوان سمنان سمنان
به گزارش همشهری آنلاین، بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران کاملاً با بستنی‌های خارجی متفاوت است و طعم مخصوص به خود را دارد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که تامین کننده انرژی برای بدن است؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می‌انجامد که شادی‌آور است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک بستنی سنتی خوشمزه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی شیر پر چرب: یک لیتر ثعلب: ۲ قاشق...
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. به گزارش فرادید، شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکزخراسان رضوی، دهیار روستای نوری گفت: آیین سنتی پخت شیربرنج با حضور اهالی دو روستای نوری و شور حصار بخش رخ در (مزار کور ساعت) برگزار شد.محمد حسین زاده افزود: در این آیین پس از شیر دوشی دام‌ها و جمع آوری شیرهای گله بدست بانوان و اهدای لوازم پخت شیر برنج توسط اهالی روستا در قالب نذورات، اقایان روستا پخت شیر برنج را از ابتدای صبح تا ظهر انجام دادند و بعد از برپایی نماز ظهر و عصر میان مردم روستا که برای سرو شیر برنج به مزار مراجعه کرده بودند توزیع کردند.وی گفت: پخت شیر برنج با قدمتی بیش از ۲۰۰ سال در فصل برداشت شیر در نیمه اردیبهشت پس از شیر دوشی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مسئول نمایندگی میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ گفت: این آیین که هفت دهه قدمت دارد با مشارکت تمامی اهالی روستا در دومین هفته اردیبهشت ماه شیر دوشی از صبح زود انجام و پس از تجمیع شیرها پخت شیر برنج آغاز می شود و تا ظهر ادامه دارد. رضا ربیعی افزود: هنگام اذان ظهر اهالی و میهمانان به محل مزار روستا مراجعه و پس از اقامه نماز پذیرایی شیر برنج به همراه فتیر محلی، شکر و شیره انگور انجام می شود.وی گفت: در این آئین با دو هزار کیلوگرم شیر گوسفند بیش از سه هزار پرس شیر برنج پخت شد.روستای زیبای توندر در دامنه کوهی در فاصله ۳۵ کیلومتری شمال غرب شهر ریوش کوهسرخ واقع...
به گزارش قدس خراسان به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی رضا ربیعی اظهار کرد: هر سال با فرا رسیدن هفته دوم اردیبهشت ماه و زنده شدن طبیعت با نیت نزول بارش رحمت الهی و فرج امام زمان (ع) آئین سنتی پخت شیر برنج با همت والای مردم روستا برگزار می‌شود. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ ادامه داد: این آئین از گذشته که جمعیت روستا اندک و بیشتر مردم به شغل دامداری مشغول بودند پس از شیردوشی دامداران و تجمیع شیرها برگزار می‌شده است. وی تصریح کرد: پخت شیر برنج از صبح اول وقت شروع و تا ظهر ادامه دارد و بعد از اذان ظهر در بلندگو مسجد اعلام می‌کنند که مردم روستا به...
مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ از برگزاری آئین سنتی پخت شیربرنج در روستای توندر این شهرستان خبر داد. به گزارش خبرگزاری برنا از کاشمر، رضا ربیعی با اعلام این خبر افزود: هر سال با فرا رسیدن هفته دوم اردیبهشت ماه و زنده شدن طبیعت با نیت نزول بارش رحمت الهی و فرج امام زمان (ع) آئین سنتی پخت شیر برنج با همت والای مردم روستا برگزار می‌شود. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ ادامه داد: این آئین از گذشته که جمعیت روستا اندک و بیشتر مردم به شغل دامداری مشغول بودند پس از شیردوشی دامداران و تجمیع شیرها برگزار می‌شده است. او تصریح کرد: پخت شیر برنج از صبح اول وقت شروع و تا ظهر ادامه...
به گزارش همشهری آنلاین، قیمت لبنیات پرمصرف پاستوریزه از جمله پنیر، نزدیک به یک سال است که تغییری نداشته است. اردیبهشت پارسال قیمت انواع لبنیات در پی افزایش نرخ شیر خام بالا رفت و برخی انواع پنیر رشد ۱۰۰درصدی قیمت را تجربه کردند اما در ماه‌های پس از آن شاهد تثبیت نرخ در لبنیات شرکتی بوده‌ایم. قیمت هر کیلو پنیر سفید ساده در حال حاضر بین ۱۰۰تا ۱۲۰هزار تومان و قیمت پنیرهای سنتی حدود ۲۰۰هزار تومان برای هر کیلو است. پنیرهای فله سنتی قیمت‌های بالاتری دارند. کد خبر 757806 منبع: روزنامه همشهری برچسب‌ها خبر مهم لبنیات - پنیر لبنیات - شیر
ایسنا/کرمانشاه یک محقق کرمانشاهی عنوان کرد: بر اساس تحقیقی که اخیرا انجام داده‌ایم، با توجه به تبدیل عمده دامداری های سنتی به صنعتی، میزان سم "آفلاتوکسین M1" در شیرهای تولیدی سیر کاهشی بسیار خوبی داشته و در تحقیقات اخیر در چهار شهر کشور که بصورت تصادفی انتخاب شده‌اند، به زیرحد مجاز رسیده که نشان دهنده سالم بودن شیر تولیدی است. دکتر کیومرث شرفی در نشست خبری که امروز (29 فروردین) در دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه برگزار شد، با بیان اینکه"آفلاتوکسین M1"یکی از آلاینده‌های خطرناک و سرطان زاست، گفت: این سم آفلاتوکسین M1 از سم آفلاتوکسین B1 در بدن دام شیرده مشتق می شود و خود سم آفلاتوکسین B1 از گونه های مختلف قارچ آسپرژیلوس در خوراک دام تولید می‌گردد....
دکتر برات‌الله زیدآبادی گفت: تب مالت یا بروسلوز یک بیماری ویروسی و مشترک بین انسان و دام است که در تمام فصول سال وجود دارد اما در فصل بهار و پاییز، به دلیل زایش و شیردهی دام‌ها، مخاطرات انسانی آن بیشتر می شود. وی، راههای انتقال این بیماری را از طریق استنشاق هوای آلوده دامداری ها، تماس مستقیم با خون، اسپرم یا جنین حیوانات آلوده و ترشحات زایمانی عنوان کرد و افزود: مهمترین راه انتقال بیماری استفاده از محصولات خام لبنی سنتی و غیرپاستوریزه است چرا که ممکن است میکروب آن در شیر حیوانات آلوده، بستنی، کره و پنیرهای غیرپاستوریزه وجود داشته باشد و با مصرف این محصولات به انسان منتقل شود. دکتر زیدآبادی اضافه کرد: اقدامات کنترلی برای پیشگیری...
به گزارش خبرنگار ایرنا، مازندران مهد فعالیت یکسری بازارهای محلی و سنتی که از دیرباز فعالیت می کردند، است و بازارهایی که در زمان های گذشته پایِ روستاییان را برای عرضه و فروش محصولاتشان به این شهرها می کشاند تا بر روی طَبق های ساده و بی آرایه خود بتوانند روزی خود را کسب کنند. فروشندگانی که ویترین محصولات خود را به سادگی و بی آلایش بر روی تکه های چوب، نایلون های پلاستیکی پهن می کنند تا هرآنچه را از تولیدات سنتی و بومی خود دارند را در طبق عرضه قرار دهند. این بازارها به دلیل حذف واسطه و عرضه محصولات به‌قول معروف از تولید به مصرف که "نشان مازندرانی " را نیز با خود همراه دارند به نوعی...
کرمیان رئیس دامپزشکی شهرستان کرمانشاه گفت : برای نظارت بر موضوع فروش شیر خام تیمی متشکل از دامپزشکی، مرکز بهداشت، اصناف و تعزیرات از مراکز عرضه بازرسی خواهند کرد. تورج کرمیان افزود: در صورت مشکل بهداشتی و عرضه شیر خام، واحدهای متخلف به تعزیرات حکومتی معرفی خواهند شد. رئیس دامپزشکی شهرستان کرمانشاه گفت: به همین منظور امروز نشستی توجیهی با بهره برداران برگزار شد و آموزش‌های لازم به آنها ارائه شد. کرمیان افزود: شهروندان در صورت مشاهده تخلف موارد را به شماره ۱۵۱۲ اطلاع دهند. در شهر کرمانشاه ۱۶۰ واحد عرضه مواد لبنی سنتی شناسایی شده است . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
کرمیان رئیس دامپزشکی شهرستان کرمانشاه گفت : برای نظارت بر موضوع فروش شیر خام تیمی متشکل از دامپزشکی، مرکز بهداشت، اصناف و تعزیرات از مراکز عرضه بازرسی خواهند کرد. تورج کرمیان افزود: در صورت مشکل بهداشتی و عرضه شیر خام، واحدهای متخلف به تعزیرات حکومتی معرفی خواهند شد. رئیس دامپزشکی شهرستان کرمانشاه گفت: به همین منظور امروز نشستی توجیهی با بهره برداران برگزار شد و آموزش‌های لازم به آنها ارائه شد. کرمیان افزود: شهروندان در صورت مشاهده تخلف موارد را به شماره ۱۵۱۲ اطلاع دهند. در شهر کرمانشاه ۱۶۰ واحد عرضه مواد لبنی سنتی شناسایی شده است . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
به گزارش «تابناک» به نقل از ایرنا، دکتر «راحله کاظمی» افزود: ویتامین D برای جذب کلسیم مفید است و لبنیات غنی شده با ویتامین D به جذب کلسیم کمک به سزایی می‌کند. وی در ادامه سخنانش خواستار مصرف لبنیات کارخانه ای به دلیل اطمینان از سلامت و رعایت موارد بهداشتی در تولید این محصولات شد و اظهار داشت: دامداری ها و کارخانجات صنعتی مرتبا توسط سازمان غذا و دارو و همچنین سازمان استاندارد به صورت سختگیرانه پایش می‌شوند و نمونه‌گیری انجام می شود اما متأسفانه نظارت بر روی عملکرد دامداری‌های سنتی و کارگاه‌های لبنیات سنتی به این دقت و قوت وجود ندارد. فرآورده های لبنی کارخانه ای بهداشتی و قابل اطمینان است این کارشناس صنایع غذایی تاکید کرد: فرآیند پاستوریزاسیون...
پنیر گیاهی جدیدی که قرار است به‌زودی به بازار عرضه شود، علاوه‌بر آن‌که عاری از تمام نواقص پنیرهای گیاهی قبلی است، در آزمایشگاه نیز ساخته شده و از حضور هیچ گاوی در تهیه آن کمک گرفته نشده است! استارت‌آپ Better Dairy در هانکی ویک شهر لندن، پایتخت انگلیس، دست به بازسازی پروتئین موجود در شیر زده است؛ عاملی که شیر را به پنیر تبدیل می‌کند. درواقع «کازئین»، پروتئین یا عاملی است که باعث کش آمدن و لطیف شدن پنیر می‌شود. بنابراین با وجود کازئین، ۹۰ درصد مسیر تولید پنیر سنتی، طی شده است. برای تهیه این نوع پروتئین پنیر یا همان کازئین، از نوعی مخمر استفاده می‌شود تا به اصطلاح کازئین دم بکشد! این فرآیند که تخمیر دقیق یا کامل...
حسین حیدری مدیرکل دامپزشکی کرمانشاه با اشاره به ممنوعیت عرضه شیر خام در واحدهای لبنیات سنتی، گفت : واحدهای لبنیات سنتی با توجه به مجوزی که از اتاق اصناف اخذ کرده‌اند، صرفا اجازه عرضه فرآورده‌های لبنی را داشته و اجازه عرضه شیر خام ندارند. مدیر کل دامپزشکی استان کرمانشاه افزود: محصولات لبنی فرآوری شده تحت نظارت دانشگاه علوم پزشکی عرضه می‌شوند، در حالیکه هیچ نظارتی بر عرضه شیر خام وجود ندارد و به همین خاطر واحدهای تولیدکننده لبنیات سنتی حق فروش شیر خام را ندارند. حیدری توضیح داد: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی آسیب پذیری بیشتری در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها دارد، لذا باید توجه بیشتری به تولید، نگهداری و حمل و نقل آن انجام شود تا...
علیرضا شفاعی متخصص طب سنتی گفت :هوای آلوده معمولا از مونوکسید کربن، دی اکسید گوگرد، اکسید‌های نیتروژن دار، هیدروکربن‌های سوخته نشده، ذرات ریز معلق، سرب و سایر ترکیبات سربی تشکیل شده است و هرچند می‌تواند برای همه خطرساز باشد، اما کودکان، سالمندان، مادران باردار و مبتلایان به بیماری‌های قلبی، ریوی بیشتر از دیگران در معرض خطر هستند. او افزود: با نوشیدن آب وخوردن میوه‌ها و سبزیجات تازه و کمتر مصرف کردن فست فود‌ها و غذاهای آماده، می‌توانیم از خودمان تا حدودی دربرابر این پدیده مواظبت کنیم. یکی از میوه‌هایی که خوردن آن در ایام تشدید آلودگی هوا توصیه می‌شود، سیب است. سیب سرشار از پکتین است. پکتین ضد سموم موجود در هواست و سرب را جذب می کند و...
برهوت است و در بیابان نه خبری از آب و غذا نه خبری از یک خزنده و پرنده؛ آن چنان گرم و سوزان که مار و سوسمار برای رهایی از آفتاب تیز به زیر زمین و خاک پناه برده اند و خزندگان در لانه‌های خود خزیده‌اند. صحرایی که تماما خشک است و تنها گیاهی که در آن رشد می‌کند خار بیابانی است؛ تا چشم کار می‌کند همین منظره دیدگان را مبهوت می‌کند از دور؛ گویی چیزی شبیه به آب نظرم را جلب می‌کند هر چه می‌روم نمی‌رسم؛ سراب است، اما ناگهان موجودی کج و معوج توجه ام را جلب می‌کند. موجودی که یکه تاز صحرا است و خار‌ها در دهانش، چون حلوا نرم و شیرین می‌شود تا شیری مقوی برای...
در این بسته از کاهش ۱۳ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر با دارویی آشنا تا محافظت از نوزادان در برابر ابتلا به آلرژی ها با شیر مادر گفته ایم. کاهش ۱۳ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر با دارویی آشنا شواهد علمی نشان می‌دهد که داروی کاهش فشار خون می‌تواند خطر زوال عقل را حدود ۱۳ درصد کاهش دهد. رتبه چهارم ایران در تولید علم نانو دبیر ستاد فناوری نانو ایران گفت: ما در حدود سه میلیون دلار در حوزه فناوری سرمایه گذاری کرده ایم. راهکارهایی برای خلاصی از شر بدافزارها کاربران بسیاری تاکنون از حمله غیرمنتظره بدافزارها به دستگاه‌های خود شکایت داشته‌اند، برای اینکه شما نیز قربانی این حملات اینترنتی نشوید، این راهکار‌ها را امتحان کنید. ...
به گزارش همشهری آنلاین، فهرست قیمت برخی از انواع شیر کم چرب موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت (تومان) شیر کم چرب پاک - ۲۰۰ میلی لیتر ۶,۸۳۰ شیر کم چرب می ماس - ۲۰۰ میلی لیتر ۶,۸۳۰ شیر کم چرب کاله حجم ۰.۲ لیتر ۸,۷۳۰ شیر پاک - ۸۰۰ میلی لیتر ۱۴,۶۵۰ شیر بدون لاکتوز کاله - ۱ لیتر ۲۱,۰۰۰ شیر کم چرب آقای طبیعی - ۹۴۵ میلی لیتر ۲۲,۵۰۰ شیر کم چرب کاله - ۹۵۵ میلی لیتر ۲۴,۰۰۰ شیر کم چرب دومینو مقدار ۱ لیتر ۲۶,۳۷۰ شیر کم چرب روزانه حجم ۱ لیتر ۲۸,۰۰۰...
احمد مختاری سرپرست شبکه بهداشت و درمان مهریز گفت: تب مالت (بروسلوزیس) نوعی باکتری عفونی است که از حیوان به انسان و بیشتر از طریق شیر، پنیر و سایر لبنیات غیر پاستوریزه انتقال پیدا می‌کند. او با اشاره به اینکه تب مالت جزو بیماری‌های باکتریایی و مشترک بین انسان و حیوان است، تصریح کرد: عامل بروز این بیماری، میکروبی به نام بروسلا است که مقاومت زیادی دارد و تنها در دمای بالا از بین می‌رود. سرپرست شبکه بهداشت ودرمان مهریز اشاره کرد:مصرف فرآورده‌های لبنی به صورت سنتی و غیر پاستوریزه و عدم همکاری برخی دامداران جهت اتلاف دام‌های آلوده و عدم واکسیناسیون دام‌ها از مهمترین دلائیل ابتلا به این بیماری می‌باشد. مختاری افزود: موارد مثبت تب مالت در سال گذشته...
ایسنا/گیلان مدیر انجمن کارخانجات لبنی گیلان از مردم خواست برای تامین لبنیات مورد نیازشان از شیر و لبنیات پاستوریزه که کاملا بهداشتی و سالم است استفاده کنند و گفت: فروش شیر و لبنات سنتی در گیلان همچنان زیاد است. ابراهیم آسایش در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه در نیمه اول سالجاری فروش شیر و لبنیات از کارخانجات لبنی نسبت به سال گذشته کاهش یافته بود، اظهار کرد: خوشبختانه اخیرا این روند تغییر کرده و تا حدودی فروش افزایش یافته است. وی با بیان اینکه همواره باید برنامه ریزی هایی صورت بگیرد تا برای حفظ سلامت جامعه مصرف لبنیات از سبد خانوارها کم نشود، گفت: مصرف شیر برای دانش آموزان باید جدی گرفته شود و امسال نیز از...
از میان خوراکی های سالم که مصرف آن در تهیه غذا باعث انرژی می شود روغن حیوانی کرمانشاهی اصل است، این محصول توسط بعضی شرکت ها که بویان ازجمله آن هاست تولید می شوند، البته اصل این روغن توسط عشایر کرمانشاه از شیر تازه گاو و گوسفند به دست می آیند. درمیان روغن های حیوانی، روغن گوسفندی طبع سردی دارد و در نتیجه میزان کلسترول آن نسبت به روغن گاوی بیشتر است در صورتی که طبع روغن گاوی گرم است و برای همه سنین مخصوصا کودکان توصیه می شود، چرا که هضم راحتری نسبت به انواع دیگر روغن ها دارد . مجموعه آراد برندینگ نیز همواره سعی در رضایت مشتریان خود داشته و روغن حیوانی اعلا را علاوه بر...
استاندار مازندران با بیان اینکه حداقل در ۶۴ نقطه این استان به دلایلی به جای تولید شیر صنعتی همچنان سنتی انجام می‌شود و این باید رسیدگی صورت گیرد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از آمل، سیدمحمود حسینی پور عصر امروز در جلسه ستاد تسهیل رفع موانع تولید دو واحد تولیدی و لبنی آمل واقع در شرکت دوشه هراز با بیان اینکه کارگروهی باید برای رفع تامین شیر در استان تشکیل و نسبت به طرح‌های دامپروری رسیدگی شود، اظهار داشت: در این زمینه نیازمند اتخاذ شورای سیاست‌گذاری در این استان هستیم تا به طور جدی امور مربوطه پیگیری شود.وی با اشاره به اینکه مازندران از ظرفیت بالایی در بخش تولید شیر برخوردار است تصریح کرد: حداقل در 64...
به گزارش همشهری آنلاین، شیر ساده چهارمین ماه بدون تغییر قیمت را پشت سر گذاشت. قیمت لبنیات پرمصرف بعد از تغییر در اردیبهشت ماه طی ماه‌های پس از آن افزایش نداشته و ثابت بوده است. اقلام لبنی بدون نرخ مصوب از جمله شیرهای طعم دار در شرکت‌های تولیدی براساس هزینه تولید قیمت‌گذاری می‌شوند. کد خبر 707431 منبع: روزنامه همشهری برچسب‌ها قیمت - تنظیم بازار لبنیات گرانی لبنیات - شیر
اگرچه با گسترش دامداری‌های بزرگ صنعتی و کارخانه‌های انبوه لبنیات در سال های اخیر این انتظار می رفت که دیگر اقبال آنچنانی برای محصولات فله وجود نخواهد داشت، اما مردم خراسان شمالی هنوز پیوندهای خود را با سنن قدیمی ترک نکرده‌اند و همواره گرایش و استقبال بیشتری برای استفاده از فرآورده‌های لبنی به صورت سنتی و خام دارند و ترجیح می دهند تا شیر در دبه‌های آلومینیومی و بشکه‌های پلاستیکی را جایگزین شیر پاستوریزه و هموژنیزه کنند. بی تردید وجود باورهایی از جمله وجود آب در شیرهای پاستوریزه، استفاده از ترکیبات شیمیایی و مواد نگهدارنده و قیمت بالای شیر پاستوریزه به استقبال بیشتر مردم در این جوامع از لبنیات سنتی و خام دامن می‌زند. نبود آگاه‌سازی جامعه در کنار این باورهای سنتی...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، زهره مرتجی،عضو هیأت مدیره انجمن علمی طب‌سنتی ایران با بیان اینکه طب ایرانی یک مکتب طبی است که تمام اوقات و حالات زندگی انسان اعم از سلامت و بیماری را مورد بررسی و مداقه قرار داده و برای آنها برنامه و دستورالعمل ارائه می‌کند،گفت: سالمندان در جریان ورود به این سن، دچار غلبه سردی و خشکی بر اعضای اصلی خود می‌شوند. وی ادامه داد: اما نباید فراموش کنیم که این به معنای مزاج سرد و خشک در تمام سالمندان نیست، زیرا هر فردی، مزاج پایه و اصلی داشته و این سردی و خشکی در تعامل با مزاج پایه فرد، اثرگذار خواهد بود. بنابراین پزشک برای تعیین مزاج سالمند، به علائم تک تک افراد دقت...
آفتاب‌‌نیوز : سمانه رمضانی گیوی، متخصص طب سنتی درباره خاکشیر اظهار کرد: خاکشیر که نزد بیشتر مردم به نام خاکشیر شناخته می‌شود، دانه‌های گیاهی بوته‌ای است که در بیشتر مناطق ایران می‌روید، این دانه‌ها اشتهاآور، تقویت‌کننده معده، ضد تب و ملین بوده و به درمان سوء هاضمه و اسهال خونی کمک می‌کنند. او بیان کرد: روی دانه‌های خاکشیر را لایه نازکی از صمغ و موسیلاژ می‌پوشاند که این لایه آب را به خود جذب می‌کند و در خود نگه می‌دارد، این لایه متورم و پر آب روی دانه‌های خاکشیر اثر‌های درمانی مختلف دارد که از جمله این آثار می‌توان به خاصیت‌های لینت مزاج و کمک به دفع مدفوع اشاره کرد، در این گیاه همچنین ترکیبات طبیعی ضد میکروب وجود دارد...
همه ما عاشق انواع دسرهای سنتی هستیم و محال است که دست رد به دسرهای ایرانی بزنیم. اما در عین حال، این را نیز می‌دانیم که طرز تهیه دسر ایرانی ممکن است حسابی خرج برایمان بتراشد و هزینه بسیاری به همراه داشته باشد. از بین تمامی دسرهای خوشمزه و سنتی، شاید بتوان گفت که شیربرنج از همه بهتر است؛ زیرا که همه ارزان و کم‌هزینه است و هم اینکه بسیار ساده و سریع آماده می‌شود. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شیر برنج را در کنار هم یاد بگیریم ... با ما همراه باشید. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شیربرنج وقتی می‌گوییم دسری کم‌خرج و ارزان است، منظورمان این است که مواد اولیه آن اندک و ارزان است. شیربرنج...
مراسم شیر و کتل، متن خوانی و شبیه خوانی ندارد و از جمله تعزیه های ابتدایی و کهن مردم ایران و بویژه منطقه میناب است که قدمت تاریخی آن به زمان آل بویه برمی گردد. کتل، یکی از وسیله‌های نمادین به‌کار رفته در آیین سوگواری عاشورا میان برخی مناطق شیعه‌نشین است. کتل، میله‌ای بلند تا ارتفاع ۶ متر است که با پارچه‌های سبز، مشکی و قرمز تزئین شده و به عنوان نمادی برای عزاداری و سوگواری مورد استفاده شیعیان منطقه قرار می‌گیرد. کتل‌ها از جنس چوب و فلز ساخته می‌شوند و در بین شیعیان برخی مناطق، اهمیت ویژه‌ای دارند. این مراسم سنتی و دیرینه هر ساله در صبح دهم محرم همزمان با روز عاشورا در شهر میناب و برخی روستاهای آن...
رامین سمیعیان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: نحوه عرضه شیر در سلامت مؤثر است و هر محصولی که به دست مصرف کننده برسد باید سلامت کامل را داشته باشد. وی افزود: با توجه به ازدیاد بیش از حد عرضه‌کننده‌های لبنیات سنتی استان کرمانشاه و اقداماتی که دامپزشکی در راستای بهبود کیفیت شیرخام استان کرمانشاه انجام داده است اولین جلسه بهبود کیفیت شیر خام استان کرمانشاه در استانداری تشکیل شد و موارد مرتبط با سلامت شیر مورد بررسی قرار گرفت. سرپرست اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان کرمانشاه تصریح کرد: با توجه به مباحثی که در این جلسه مطرح شد واحدهای عرضه کننده سنتی لبنیات با توجه به مجوزی که از اتاق اصناف گرفته‌اند فقط اجازه...
رامین سمیعیان گفت: در اولین جلسه کمیته استانی بهبود کیفیت بهداشتی شیرخام در استان بر لزوم تجهیز واحدهای عرضه لبنیات سنتی به دستگاه‌های پاستوریزاسیون تاکید شد. به دلیل اینکه شیر یکی از فرآورده‌های پرمصرف لبنی است مصرف غیر بهداشتی آن می‌تواند عامل انتقال بیماریهاری مشترک و خطرناک از جمله «بروسلوز و سل» بین انسان و دام باشد. به گفته سمیعیان، در حال حاضر سه مرکز جمع آوری شیر دارای پروانه بهداشتی دامپزشکی هستند. به شهروندان توصیه می‌شود که از تهیه شیر خام از واحدهای عرضه لبنیات سنتی بطور جدی خودداری کنند و از شیرهای پاستوریزه استفاده کنند. باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
آفتاب‌‌نیوز : محمدباقر حاج‌کاظمی با اشاره به بیماری‌های مشترک بین دام و انسان به خصوص تب مالت، اظهار کرد: از شهروندان درخواست داریم در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند. وی با بیان اینکه در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند، به این بیماری مبتلا می‌شدند، افزود: امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده‌هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اضافه کرد: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها آسیب‌پذیرتر است که باید...
حاج کاظمی گفت: شهروندان در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام (به ویژه بیماری تب مالت) وجود دارد. او می گوید: در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند به این بیماری مبتلا می‌شدند، اما امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده‌هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها آسیب پذیرتر است که باید توجه بیشتری...
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شهروندان در مصرف شیر و دیگر لبنیات سنتی احتیاط کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری‌های مشترک دام و انسان وجود دارد. محمدباقرحاج کاظمی در گفت و گو با ایرنا افزود: شهروندان در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام بویژه بیماری تب مالت وجود دارد. وی یادآوری کرد: در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند به این بیماری مبتلا می شدند اما امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است. ...
محمدباقرحاج کاظمی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: شهروندان در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام بویژه بیماری تب مالت وجود دارد. وی یادآوری کرد: در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند به این بیماری مبتلا می شدند اما امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری‌زا...
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از روابط عمومی استانداری چهارمحال و بختیاری، محمدکاظم منزوی در کمیته استانی بهبود کیفیت بهداشتی شیر خام چهارمحال و بختیاری با اشاره به اهداف تشکیل این کمیته، اظهار داشت: بهبود سلامت جامعه، ارزیابی بهداشت شیر از مزرعه تا سفره، ایجاد رقابت در بین تولیدکنندگان تا عرضه‌کنندگان، ایجاد اشتغال و تولید ثروت و همکاری همه جانبه همه ارگان‌ها در جهت ارتقای کیفیت شیر از جمله اهداف این کمیته است. سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه ۱۸ مرکز جمع‌آوری شیر در استان وجود دارد، گفت: همچنین ۵۲۳ واحد پرورش دام سنگین در استان وجود دارد که از این تعداد ۳۲۰ واحد دارای سیستم شیرسردکن هستند. وی با بیان...
آقای منزوی در کمیته استانی بهبود کیفیت بهداشتی شیر خام در چهارمحال و بختیاری با اشاره به اهداف تشکیل این کمیته، گفت: بهبود سلامت جامعه، ارزیابی بهداشت شیر از مزرعه تا سفره، ایجاد رقابت در بین تولیدکنندگان تا عرضه‌کنندگان، ایجاد اشتغال و تولید ثروت و همکاری همه جانبه همه ارگان‌ها در جهت ارتقای کیفیت شیر از جمله اهداف این کمیته است. ۱۸ مرکز جمع‌آوری شیر در استان وجود دارد، همچنین ۵۲۳ واحد پرورش دام سنگین در استان وجود دارد که از این تعداد ۳۲۰ واحد دارای سیستم شیرسردکن هستند. بیشتر بخوانید تولید سالانه ۲۷۰ هزار تن شیر در چهارمحال و بختیاری منزوی با بیان اینکه سالانه ۱۸۳ هزار و ۵۰۰ تن شیر از سوی دام سنگین روستایی و ۸۸ هزار...
در نامه علی دارابی قائم‌مقام وزیر و معاون میراث‌فرهنگی وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی به محمدصادق معتمدیان، استاندار آذربایجان غربی آمده است: «در اجرای مواد «۱۱و۱۲» از قانون الحاق جمهوری اسلامی ایران به کنوانسیون حراست از میراث‌فرهنگی ناملموس مصوب سال ۱۳۸۴ مجلس شورای اسلامی و مواد «۲ و ۳» آیین‌نامه اجرایی قانون مذکور مصوب ۱۳۸۷ هیأت محترم وزیران، مراتب ثبت عناصر به شرح زیر، در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس ایران اعلام می‌شود. مهارت تهیه و پخت هویج حالواسی مهارت پخت غذای سنتی «یارما قابل سی» مهارت تهیه جویز حالواسی (حلوای گردو) مهارت تهیه گنم شیر/بوغذا قورقاسی-قوورقا/گندم برشته/گنم شیره/گندم شیر/ فن و مهارت ساخت خمچک سنتی/تیروتخته/تخته وردنه رقص محلی آذربایجان غربی باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری میراث و گردشگری
آفتاب‌‌نیوز : شیر یخ از شیر، شیر خشک، وانیل، زعفران، هل، نشاسته، پسته، گلاب، خامه و شکر ساخته می‌شود. شیر یخ انواع ساده، مغز دار، زعفرانی و انبه‌ای و آلبالویی دارد. شیر یخ هرات و مزار شریف از معروف‌ترین بستنی‌ها هستند که هر کدام به سبک خاصی درست می‌شوند.'
شیر یخ بستنی سنتی افغانستان است که این روزها در میان مهاجرین و مردم مشهد طرفداران زیادی دارد. شیر یخ از شیر شیر خشک وانیل زعفران هل نشاسته پسته گلاب خامه و شکر ساخته می‌شود.
عوارض هزینه راههای طب سنتی برای چاق شدن روش های طب سنتی برای چاق شدن طب سنتی برای چاق شدن صورت طب سنتی برای چاق شدن سریع طب سنتی برای چاق شدن پایین تنه به گزارش اقتصاد آنلاین، ما در این مقله قصد داریم تا روش های طب سنتی برای افزایش وزن را به شما آموزش دهیم. موز مقدار زیادی کالری دارد و همچنین کربو هیدرات و پتاسین دارد که به بدن انرژی می دهند. شما باید هر روز صبح یک موز را به همراه یک لیوان شیر گرم میل کنید و همچنین یک قاشق چایخوری شکر به ان اضافه کنید و همچنین شما می توانید بعد از هر وعده غذایی یک لیوان شیر موز میل کنید. درضمن شما نباید موقع سرما...
شنبلیله چیست؟ ارزش غذایی شنبلیله خواص شنبلیله و تخم شنبلیله ۱. افزایش شیر مادران شیرده ۲. کاهش دردهای قاعدگی ۳. علائم یائسگی را به‌تعویق می‌اندازد ۴. کاهش سطح کلسترول خون ۵. کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی ۶. خواص شنبلیله برای دیابت: کنترل دیابت ۷. رفع یبوست ۸. درمان مشکلات کلیوی ۹. پیشگیری از ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ ۱۰. خواص شنبلیله برای لاغری: کاهش اشتها و گرسنگی کاذب ۱۱. درمان گلودرد ۱۲. کاهش تحریک‌پذیری ۱۳. تأثیر شنبلیله بر سطح تستوسترون مردان سایر فواید و خواص شنبلیله شنبلیله را به چه صورت مصرف کنیم؟ عوارض جانبی مصرف شنبلیله به گزارش اقتصاد آنلاین، امروزه بیشتر به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. تأثیر فوق‌العاده‌ی شنبلیله را نمی‌توان در درمان...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، غذاهای مختلف از فرهنگ‌های عجیب و غریب همیشه ما را مجذوب خود کرده اند. غذاهای ناآشنا می‌توانند خوشمزه باشند یا بیشتر طعم اکتسابی داشته باشند. در حالی که تفاوت‌های فرهنگی اغلب ما را از هم جدا می‌کند و مرز‌هایی ایجاد می‌کند، غذا نیز می‌تواند ما را به هم متصل کند. عملکرد تکاملی انزجار به ما کمک کند از بیماری و غذای ناامن اجتناب کنیم. انزجار یکی از شش احساس اساسی انسان است. در حالی که این احساسات جهانی است، اما غذاهایی که به نظر ما منزجرکننده هستند، ممکن است برای بسیاری یا برخی از افراد اینگونه نباشند. چیزی که برای یک نفر خوشمزه است، می‌تواند برای دیگری نفرت‌انگیز باشد. موزه غذای منزجرکننده...
خبرگزاری فارس ـ کمیجان؛ آیین‌ها و سنت‌ها زبان گویای بشر و از عناصر اصلی هر فرهنگ است که فرهنگ را استواری و استحکام بخشیده و به نوعی باعث پیوند بشریت با یکدیگر می‌شود. مراسم آیینی سنتی ثبت ملی شده« سوت آشی» یکی از آیین سنتی است که پس از گذشت سال‌ها دوباره در مظهر قنات حسن‌آباد کمیجان برگزار شد. این مراسم در راستای افزایش نشاط اجتماعی و نهادینه سازی فرهنگ بومی و سنتی با همکاری فرهنگ دوستان، گروه موسیقی عاشیقی (ایران عاشیقلاری)، جوانان هنرمند روستاهای خمارباغی و اسفندان و مشارکت بنیاد علوی استان، شهرداری و شورای اسلامی شهر، فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار شد. مراسم سوت‌آشی در روستاها و شهرهای مختلف منطقه بزچلو شهرستان کمیجان برگزار می‌شود، یک آیین سنتی...
آیین ۴۰۰ ساله شیردوشان در جوار امامزاده محمد(ع) دیباج از توابع شهرستان دامغان استان سمنان برگزار شد. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ آیین ۴۰۰ ساله شیردوشان در جوار امامزاده محمد(ع) دیباج از توابع شهرستان دامغان استان سمنان برگزار شد. بر اساس این رسم دیرینه عشایر و دامداران این منطقه در مسیر حرکت خوذ از قشلاق به ییلاق، زمانی که که به این امامزاده می رسیدند با جمع آوری گوسفندان خود در زیر سایه درخت اورس دیباج، اقدام به دوشیدن شیر دام های خود می کردند. صاحبان دام به پاس شکرگزاری از خداوند متعال شیردوشی را با صلوات های پیاپی بر محمد و آل محمد (ص) آغاز کرده و ضمن توزیع شیر حاصله میان زوار...
تا به حال برای کاهش وزن سراغ داروهای ضد اشتها رفتید؟ داروهایی که هزار و یک عوارض دارند و گاهی در آنها مواد مخدر وجود دارد و اعتیادآور هم هست. پزشک طب سنتی یک پیشنهاد برای شما دارد. پیشنهادی که حکم یک و تیر و چند نشان را دارد. به گزارش برنا؛ همه ما با شربت تخم شربتی خاطره داریم. این دانه‌های سیاه از قدیم پای ثابت ایستگاه‌های صلواتی ماه محرم بودند. در هرم گرمای تابستان‌های محرم جلوی ایستگاه صلواتی می‌ایستادیم، یک لیوان شربت خنک با دانه‌های سیاه را سر می‌کشیدیم و از ته دل یا حسین(ع) می‌گفتیم. پر بیراه نیست که پیشنهاد ویژه کارشناسان طب سنتی برای رفع عطش، شربت تخم شربتی است. دکتر ابراهیمی می‌گوید: «ترکیب تخم...
به گزارش «تابناک» به نقل از یکتاپرس، در هرم گرمای تابستان‌های محرم جلوی ایستگاه صلواتی می‌ایستادیم، یک لیوان شربت خنک با دانه‌های سیاه را سر می‌کشیدیم و از ته دل یا حسین(ع) می‌گفتیم. پر بیراه نیست که پیشنهاد ویژه کارشناسان طب سنتی برای رفع عطش شربت تخم شربتی است. دکتر ابراهیمی می‌گوید: «ترکیب تخم شربتی با سکنجبین و گلاب بهترین نسخه برای رفع عطش در روزهای گرم است.» اما این فقط نیمی از ماجراست. ماجرای تخم شربتی فراتر از یک نسخه برطرف کننده عطش است. اگر بدانید ۶ برابر کلسیم یک لیوان شیر، ۲ برابر پتاسیم یک عدد موز و ۳ برابر آهنی که با خوردن اسفناج وارد بدن شما می‌شود را می‌توانید با نوشیدن یک لیوان شربت تخم...
به گزارش خبرگزاری مهر، هادی فرجی آزاد در گفتگو با خبرنگاران گفت: دامداران صنعتی هر کیلوگرم شیر را به قیمت ۸۵۰۰ تا ۹,۰۰۰ تومان در درب دامداری‌های خود به فروش می‌رسانند درحالیکه متأسفانه دامدار سنتی شیر را به قیمت ۶,۰۰۰ تومان جلوی درب کارخانه پگاه و با متحمل شدن هزینه حمل و نقل به فروش می‌رساند. وی افزود: البته این قیمتی هم که دامداران صنعتی شیر رابه فروش می‌رسانند با افزایش هزینه‌های تولید به نظر می‌رسد بازهم پایین باشد. دولت سال گذشته نرخ خرید شیر را ۶,۴۰۰ تومان اعلام کرده بود که غیرواقعی بود و آن زمان هم این قیمت با هزینه‌های تولید همخوانی نداشت چه برسد به اکنون که هزینه‌های تولید نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. وی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در میان خوراکی‌های متنوع ماه رمضان پیش غذاهایی مانند فرنی، شله زرد، شیر برنج، حلوا، سوپ، آش رشته و حلیم در وعده و میان وعده‌های افطار تا سحر استفاده می‌شوند. الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: در طب سنتی غذاهای سبک وجود دارند که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آنها را راحت‌تر هضم کند که به آنها غذاهای لطیف گفته می‌شود؛ اما در مقابل به غذاهایی که بافت فشرده و متراکم تری دارند و برای حل در دستگاه گوارش باید وقت بیشتری صرف شود و در اصطلاح به گوارش قویتری نیاز است، غذاهای غلیظ می‌گویند. اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند...
در میان خوراکی‌های متنوع ماه رمضان پیش غذاهایی مانند فرنی، شله زرد، شیربرنج، حلوا، سوپ، آش رشته و حلیم در وعده و میان وعده‌های افطار تا سحر استفاده می‌شوند. الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: در طب سنتی غذاهای سبک وجود دارند که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آنها را راحت‌تر هضم کند که به آن ها غذاهای لطیف گفته می‌شود؛ اما در مقابل به غذاهایی که بافت فشرده و متراکم تری دارند و برای حل در دستگاه گوارش باید وقت بیشتری صرف شود و در اصطلاح به گوارش قویتری نیاز است، غذاهای غلیظ می‌گویند. اصولاً کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا اثرات غذا‌ها سریعتر در بدنشان ایجاد می...
خوردن شیر جزو عادت‌های غذایی‌تان هست یا خیر؟ سال‌هاست رسانه‌های شنیداری و دیداری تلاش می‌کنند تا این موضوع را به همه تفهیم کنند که خوردن شیر به سلامتی‌شان کمک می‌کند و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. اما شاید در این سال‌ها به دیدگاه طب سنتی درباره خواص شیر اشاره‌ای نشده باشد. طب سنتی مثل همیشه حرف‌های تازه‌ای در این‌باره برای گفتن دارد. حرف‌های ناگفته‌ای که در پشت تجویزهای طب نوین پنهان‌شده است. مثل همیشه نکته‌سنجی‌های طب سنتی و توجه آن به مزاج‌های مختلف در استفاده از این ماده غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. اگر می‌خواهید حرف‌های تازه‌ای از خواص شیر را از دیدگاه درمانگران طب سنتی بشنوید در این گزارش با ما همراه شوید. هر شیری مرکب از سه...
از نگاه طب سنتی تنها افرادی که میزان اخلاط بدنشان متعادل است، می‌توانند به راحتی شیر مصرف کنند. ناطقان: خوردن شیر جزو عادت‌های غذایی‌تان هست یا خیر؟ سال‌هاست رسانه‌های شنیداری و دیداری تلاش می‌کنند تا این موضوع را به همه تفهیم کنند که خوردن شیر به سلامتی‌شان کمک می‌کند و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. اما شاید در این سال‌ها به دیدگاه طب سنتی درباره خواص شیر اشاره‌ای نشده باشد. طب سنتی مثل همیشه حرف‌های تازه‌ای در این‌باره برای گفتن دارد. حرف‌های ناگفته‌ای که در پشت تجویزهای طب نوین پنهان‌شده است. مثل همیشه نکته‌سنجی‌های طب سنتی و توجه آن به مزاج‌های مختلف در استفاده از این ماده غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. اگر می‌خواهید حرف‌های تازه‌ای از خواص شیر...
از نگاه طب سنتی تنها افرادی که میزان اخلاط بدنشان متعادل است، می‌توانند به راحتی شیر مصرف کنند. خوردن شیر جزو عادت‌های غذایی‌تان هست یا خیر؟ سال‌هاست رسانه‌های شنیداری و دیداری تلاش می‌کنند تا این موضوع را به همه تفهیم کنند که خوردن شیر به سلامتی‌شان کمک می‌کند و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. اما شاید در این سال‌ها به دیدگاه طب سنتی درباره خواص شیر اشاره‌ای نشده باشد. طب سنتی مثل همیشه حرف‌های تازه‌ای در این‌باره برای گفتن دارد. حرف‌های ناگفته‌ای که در پشت تجویزهای طب نوین پنهان‌شده است. مثل همیشه نکته‌سنجی‌های طب سنتی و توجه آن به مزاج‌های مختلف در استفاده از این ماده غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. اگر می‌خواهید حرف‌های تازه‌ای از خواص شیر را...
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند